做法

• 200ml水放入奶鍋煮沸。

• 加入茶葉煮2分鐘。我自己用的是英式早餐茶，散裝的。其實用茶包更加方便。直接丟進去煮就好。

• 加入牛奶，用小火稍微煮下即可。牛奶最好不要煮太久。然後把茶和牛奶攪拌均勻。（由於有奶蓋，所以沒有加糖。）

• 煮好的奶茶濾掉茶葉或者拿掉茶包，倒入杯中。

• 製作奶蓋：少許淡奶油，加入適量的糖和一點點海鹽。加入鹽的話，口感會更好，不會很膩。用打蛋器或者奶泡器打發，因為淡奶油量比較少，打發到六七成流動狀態即可。厚度也是是可以根據自己的喜好來的。

• 把奶蓋加入奶茶就可以享用了。