濃椰漿,白砂糖,鹽,吐司,ye太妃醬,香蕉,豆漿,椰子太妃醬,紅茶包
綜合評分 7.3
椰子太妃醬
綜合評分 7.3
用途很多的太妃醬，只需要很簡單的原料就能製作，焦糖香味兒，淡淡椰香還有一點海鹽風味，可以抹面包做奶茶非常百搭
用料
做法
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濃椰漿（也就是全脂椰漿，請不要用淡椰漿）200g倒入小鍋中小火加熱至沸騰，加入鹽攪拌一下，利用熱度將鹽融化（1-2g)放在一旁待用。
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然後把等在一旁的煮過的椰漿馬上倒入，這個時候會呈現比較劇烈的沸騰狀態，可以用木勺或矽膠勺來攪拌幫助混合，不用金屬勺等原因是金屬溫度低，熱的焦糖遇到冷的金屬很快就容易結塊。如果還有沒完全融化的糖可以再次開火加熱攪拌直到融化。趁熱倒入乾淨無水的容器中放冷就可以啦，天氣熱的話建議放冰箱冷藏儲存慢慢吃。
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應用一：椰子太妃醬可以直接抹面包，或做香蕉三明治，這個特別好吃強烈推薦，兩片吐司單面塗上太妃醬，中間鋪滿香蕉片，壓在一起，對角切一下，開吃
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應用二：按配料中的豆乳茶配方跟紅茶包，比較推薦伯爵茶，用熱豆漿浸泡片刻，取出茶包加入椰子太妃醬攪拌均勻，冷熱皆可。
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更多更多應用方法等你們來～
小貼士
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