好料理

金銀年糕

綜合評分 9.7
金銀年糕

用料

做法

  • 先將兩種500克糯米洗淨，分別用水浸泡12小時，上屜蒸爛，取出用木棒搗爛晾至不燙手

  • 把白糖和果脯、蜜豆攪拌做成餡

  • 在方盤內刷一層豬油，鋪上搗爛的1釐米厚的糯米飯，鋪一層放入適量的餡，再鋪上黃米飯

小貼士

吃時再上鍋蒸熟後，用刀切成小塊食用，也可以淋上糖汁。

所在的分類

相關食譜

金銀年糕
糕點
糯米,黃米,白糖,芝麻,葡萄乾,蜜豆,果脯
綜合評分 7.5
金銀年糕
糕點
糯米,黃米,白糖,芝麻,葡萄乾,蜜豆,果脯
綜合評分 9.7
金銀年糕
糕點
糯米,黏黃米,蓮子,紅棗,豆餡,糖
綜合評分 9.6
金銀年糕
糕點
糯米,黏黃米,蓮子,紅棗,豆餡,糖
綜合評分 10.0
金銀花小白菜雞蛋餅
餅
雞蛋,金銀花,小白菜,大蔥或小蔥,鹽,牛奶,橄欖油
綜合評分 9.3
金銀花糖醋姜
糖醋
米醋,金銀花,冰糖,生薑,鹽
綜合評分 9.3
敗火版-菊花金銀花綠豆百合湯
糖水
綠豆,鮮百合,菊花（泡茶用的都可以）,金銀花,黃冰糖
綜合評分 7.3
金銀花小白菜雞蛋餅
餅
雞蛋,金銀花,小白菜,大蔥或小蔥,鹽,牛奶,橄欖油
綜合評分 9.7
南瓜紅薯金銀花飯
飯
大米,紅薯,南瓜,金銀花,橄欖油
綜合評分 8.0
金銀花紅棗茶
飲品
金銀花,紅棗,陳皮,甘草,枸杞,水,冰糖
綜合評分 7.9