好料理

泡泡黃米糕

綜合評分 8.1

用料

做法

  • 泡泡黃米糕的做法 步骤1

    加入水攪勻，用手挫成粉狀！

  • 泡泡黃米糕的做法 步骤2

    蒸鍋加適量水燒開！鋪籠布！撒勻！薄薄的一層，加蓋大火蒸3到5分鐘，揭開鍋觀察黃米顏色變深，再撒一層，重複撒！最後撒完全不粉！再蒸5分鐘！

  • 泡泡黃米糕的做法 步骤3

    出鍋揉勻！手上和麪板或揉麪墊抹油防粘！

  • 泡泡黃米糕的做法 步骤5

    起鍋放適量油，油熱下鍋炸到金黃表面有泡撈出！

小貼士

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