大黃米,紅糖,水
綜合評分 8.3
油煎黃米糕
綜合評分 8.9
用料
做法
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大黃米適量
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放入磨粉機中打成黃米粉
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倒入容器中
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加入適量溫水調成可流動粉漿
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倒入抹油的不鏽鋼盤中
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開水上屜中火蒸25分鐘
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蒸好後取出
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煎鍋中倒入可以沒過鍋底的油
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將糕倒入鍋中
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中火煎制
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一面金黃後翻面煎另一面直至雙面金黃後取出
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適量紅糖加適量水，小火煮沸五分鐘後倒入深碗中，將煎好的糕放入紅糖水中浸泡後食用或醮食
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小貼士
所在的分類
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