一字排,生蒜,幹辣椒,生抽,老抽,紅糖,蠔油（可省）,蒜汁,蒜蓉辣椒醬
綜合評分 8.8
蒜香骨
綜合評分 7.7
用料
做法
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排骨用熱水沖洗幾遍，還泡了一會去血水
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加入花生油
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適量鹽
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適量生粉
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適量白糖
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一點點胡椒粉，
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加入醬油
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加入剁碎的蒜泥，剁越碎越好
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攪拌均勻，醃製2個小時以上入味
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拿出來炸的時候，裹上生粉
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西蘭花用水煮一分鐘
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倒出水，翻炒一下，這樣比較香，加點鹽就可以
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用筷子夾出來擺盤
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放油熱七分再一個個排骨加下去油炸，記得小火
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出鍋了
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小貼士
所在的分類
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