紅心火龍果,白心火龍果,挖球器
綜合評分 7.4
兩隻火龍果分別豎著切兩半。各取兩色的一半去皮,去帶弧度的邊,切成大塊的長方形或正方形。再改成小塊,取一合適的盤開始碼放底層。底層共9塊火龍果,橫著3條,豎著3條,每條3塊火龍果,分別夾色擺放。接著擺放第二層,第二層顏色和第一層是相反的。第三層和第二層又是相反的,聰明的廚友一看照片就明白的。
另兩半就用挖球器挖球吧,先把半個火龍果裡的球挖出,然後把裏面的邊角淸乾淨,再挖另一半。把兩邊的火龍龍果球都挖好,填點邊角在半個空皮裡上面擺放挖的比較好的火龍果球,這樣顏值會比較高。