好料理

草莓果醬

綜合評分 9.7
過年期間的時令草莓是水果市場上的寵兒，草莓酸甜帶著粉紅色的少女夢。草莓好吃卻不易存放，多餘的草莓做成易於存放的草莓果醬吧……

用料

做法

  • 草莓果醬的做法 步骤1

    草莓鹽水泡過，去蒂，切成顆粒，撒入白糖，浸漬1小時

  • 草莓果醬的做法 步骤2

    倒入奶鍋，小火不斷攪拌防止粘鍋。至草莓醬濃稠，撒入半隻檸檬汁。關火降溫

  • 草莓果醬的做法 步骤3

    晾涼後裝入無水乾淨的密封罐，放入冰箱，保質期兩週！

小貼士

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