豬肉,生粉,料酒,豆腐,茄子,香蔥
綜合評分 7.3
蒸茄子
綜合評分 7.1
每次回媽媽家媽媽必做給我吃的菜，簡單好味！特別是軟糯的茄子條在醬汁中翻滾後夾帶著大蒜粒鮮醬油和麻油的香味，讓口水極速分泌……下飯必備！
用料
做法
-
茄子清洗乾淨，去頭尾切成段，放入蒸鍋，蒸十五到二十分鐘。 蒸好會有水，控幹。
-
蒜切成小粒，倒入生抽麻油， 加點糖拌勻
小貼士
蘸醬根據自己口味調製，也可以加入點醋，總之自己喜歡就好啦！
所在的分類
相關食譜
茄子,蒜頭,豬肉
綜合評分 9.6
茄子,大蒜,小蔥,鹽,生抽,醋,芝麻油,胡椒粉
綜合評分 8.7
茄子,大蒜,小蔥,鹽,生抽,醋,芝麻油,胡椒粉
綜合評分 7.4
紫茄子1個,雜糧粉絲1把,酸菜適量,植物油2大勺,有機醬油1大勺,生姜少許,青紅辣椒段少許
綜合評分 9.7
茄子,大蒜,鹽,生抽,老乾媽,老抽,香油,香蔥
綜合評分 8.5
茄子,肉末,香菜,姜,蒜,不二家豆瓣醬,生抽,老抽,白糖,澱粉,雞粉,花椒油(粉),花生油,胡椒粉
綜合評分 8.6
茄子,蒜瓣,香蔥,紅鮮辣椒,醬油，醋，糖
綜合評分 8.5
茄子,青椒,油,生抽,醋
綜合評分 8.8
茄子,姜蒜蔥,青椒、紅椒
綜合評分 9.9