做法

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  準備材料：餅乾胚、模具、蛋白粉、玉米糖漿、水、糖粉

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  製作糖霜：先將蛋白粉加入水中，用刮刀攪勻

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  加入少許玉米糖漿攪勻

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  過篩糖粉加入攪拌好的蛋白粉中

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  用刮刀先攪拌糖粉至黏稠狀，再用打蛋器打發

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  打發好的糖霜狀態

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  用保鮮膜封好，以免糖霜風乾

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  加入色素和適量水調出粉色，

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  加調好的糖霜裝入裱花袋中，共需調出三個顏色的糖霜

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  用粉色的糖霜先沿著餅乾外輪廓線拉線

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  繼續填充同一顏色的糖霜，用排氣針攪勻

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  等鋪面的糖霜幹後，用毛筆蘸色粉刷出花型底色

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  用白色的糖霜拉線

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  拉好的花外型線

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  用紅色糖霜點綴

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  最後完成圖

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  如有不明白可聯絡我一起交流進步，一起熱愛美麗又有魅力的糖霜吧！