六寸蛋糕胚,四寸蛋糕胚,淡奶油
綜合評分 7.0
小熊蛋糕
綜合評分 7.1
一款鬆軟可口的蛋糕
用料
做法
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雞蛋清分離
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蛋黃打在另一個盆裏
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用打蛋器打雞蛋清有泡沫時加入20g糖粉
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繼續攪打再加入40g糖粉
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再繼續打一會，提起打蛋器，蛋白能拉出彎曲的尖角後，放入冰箱冷藏
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攪拌蛋黃，放入24g糖粉、植物油、牛奶，攪拌均勻
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篩入低筋麪粉和可可粉，攪拌均勻
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將打好的蛋白倒一半和蛋黃拌勻，拌勻後再全部倒回倒蛋白糊裡。
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將小熊模具用橄欖油抹勻
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將麪糊倒入模具裡，震平，放入預熱好的烤箱裏，170度45分鐘
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烤好的蛋糕倒扣冷卻脫膜
小貼士
所在的分類
相關食譜
淡奶油,雞蛋,低筋面粉,橙汁,糖粉（蛋白里）,糖粉（蛋黃里）
綜合評分 9.2
細砂糖,雞蛋,可可粉,馬斯卡彭,淡奶油,吉利丁片,巧克力
綜合評分 7.1
【A部分- 蛋黃糊】,蛋黃,無味油,牛奶,低粉,【B部分 蛋白霜】,蛋白,檸檬汁,細砂糖,【夾餡兒抹面奶油】,淡奶油,細砂糖,水果粒,【外層裱花奶油】,淡奶油,細砂糖,可可粉
綜合評分 7.2
奶油,可可粉,蛋糕胚,麥麗素,奧利奧
綜合評分 7.4
雞蛋,糖A,糖B,低粉,牛奶,色拉油,檸檬汁,鮮奶油,櫻桃,巧克力片
綜合評分 8.1
看圖
綜合評分 9.7
低筋麪粉,牛奶,雞蛋,植物油,糖粉,可可粉
綜合評分 7.1
中等偏大的雞蛋4個,細砂糖65g,水,色拉油,香草精,低筋麪粉,低筋麪粉（畫熊臉用的）,玉米澱粉,可可粉,黑可可粉,內陷奶油的材料,淡奶油,細砂糖,畫熊耳朵的材料,白巧克力,草莓味巧克力,黑巧克力,烤盤
綜合評分 7.2
雞蛋4，白糖25，魚膠15，蛋糕片1，咖啡少許，酒少許
綜合評分 9.3