有機菜花,色拉油,生抽,蠔油,糖,花椒,姜,蒜,肉,胡蘿蔔
綜合評分 8.8
幹鍋菜花
綜合評分 8.3
第一，先用五花肉煸炒出油更能帶出菜花的香味。 第二，菜花一定要瀝乾水分 第三，一定要大火爆炒，略帶焦色香味更濃。 第四，加一勺醬油是點晴之筆。 第五，鹽一定要出鍋前再放。
用料
做法
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洋蔥切絲，杭椒、紅椒切段，薑切片，蒜撥開備好
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菜花過水，瀝乾
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倒油燒熱，五花肉入鍋，加薑片、蒜，小火慢慢煸炒
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開大火，倒入菜花翻炒
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杭椒、紅椒、洋蔥下鍋翻炒
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加生抽、糖、雞精，最後快出鍋時加鹽
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至此全部完成
小貼士
所在的分類
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