好料理

咖哩面塊

綜合評分 9.4
本來想做咖哩烏冬，沒買到烏冬就用面塊替代了

用料

做法

  • 咖哩面塊的做法 步骤1

    切塊

  • 咖哩面塊的做法 步骤2

    雞胸肉加入芡粉，料酒，黑椒醬

  • 咖哩面塊的做法 步骤3

    下鍋煎至半熟，加入土豆洋蔥胡蘿蔔，加水煮，多加一些，因為還要煮麪

  • 咖哩面塊的做法 步骤4

    加入泰式咖哩，就是比普通咖哩辣一點

  • 咖哩面塊的做法 步骤5

    多加了半塊咖哩，因為我口味重

  • 咖哩面塊的做法 步骤6

    把準備好的面塊放進去

  • 咖哩面塊的做法 步骤7

    面塊下鍋兩分鐘就可以加魚油，起鍋了

  • 咖哩面塊的做法 步骤8

    好吃到爆

小貼士

所在的分類

相關食譜

咖哩面塊
咖哩
雞胸肉,咖哩塊,土豆,洋蔥,胡蘿蔔,黑椒醬,料酒,魚油,芡粉
綜合評分 9.4
馬來西亞檳城白咖哩面
咖哩
油麪,米粉（泡軟）,豆芽,蝦(去殼）,長豆（切小段約2cm),炸蔥酥,去殼血蚶（買不到，沒放）,魷魚（切小段/片，買不到，沒放）,炸魚餅（切片，買不到，沒放）,菜油,豆腐卜（切半）,熟豬血（切四方小塊，燙熱，瀝乾）,紅蔥/shallots,蒜/garlic,辣椒幹（去籽，泡軟，切小段）,2cm長的南姜/galangal/lengkuas,1cm長的黃姜/turmeric,巴拉煎/belacan,蝦米（洗淨，泡軟）,石古仔/candlenut/buah keras,香茅/lemon grass（只用白色部分，切小段）,咖哩粉/curry powder,雞胸肉（我用了3塊雞大腿代替）,香茅（拍扁）,咖哩葉,椰漿/coconut milk,淡奶/evaporated milk,水,香蘭葉/pandan leaves,鹽/冰糖
綜合評分 9.7
炸雞排咖哩面
咖哩
剩餘炸雞排,洋蔥,咖哩塊,鹼面
綜合評分 9.7
☝️個人也要好好吃飯(咖哩面）
咖哩
土豆,胡蘿蔔,雞胸肉,洋蔥,咖哩塊,綠葉蔬菜,午餐肉或火腿等,面
綜合評分 8.7
咖哩面
咖哩
土豆,胡蘿蔔,咖哩塊,方便麪
綜合評分 7.2
家常咖哩面
咖哩
麪餅,豬肉,白菜,咖哩塊,油
綜合評分 8.3
咖哩面
咖哩
咖哩,掛麪,煙燻火腿
綜合評分 7.2
咖哩雞塊蓋澆飯
咖哩
雞肉,蔥 姜,咖哩粉/咖哩塊,土豆,胡蘿蔔,油,鹽,糖,味精
綜合評分 7.5
咖哩雞塊蓋澆飯
咖哩
雞肉,蔥 姜,咖哩粉/咖哩塊,土豆,胡蘿蔔,油,鹽,糖,味精
綜合評分 8.4
咖哩雞塊| 舌尖上的印度
咖哩
食材準備詳細如下
綜合評分 9.3