柚子,蝦（中等大小）,炒香的花生仁,薄荷葉,大蒜,小紅辣椒,魚露,青檸檬（或者黃檸檬）汁,砂糖
綜合評分 7.5
柚子蝦沙拉
綜合評分 9.3
用料
做法
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蝦仁去頭去殼去腸整理乾淨，加入適量鹽、料酒、胡椒粉醃製一會兒；將柚子果肉剝出掰散；荷蘭豆抽去老筋洗淨焯水；其他輔料如胡蘿蔔、玉米粒、青豆等可隨意
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起鍋少油，將蝦仁滑炒至熟盛出放涼，拌入準備好的蔬菜和柚子果肉，用橄欖油、鹽、黑胡椒顆粒拌勻，不怕酸的擠上一點新鮮檸檬汁，非常爽口又利於健康的一道水果菜
小貼士
柚子果肉掰成小塊就可以，不用像我這樣掰得太碎。一定要等蝦仁冷了再拌，纔不會影響柚子的口味。
所在的分類
相關食譜
柚子,蝦（中等大小）,炒香的花生仁,薄荷葉,大蒜,小紅辣椒,魚露,青檸檬（或者黃檸檬）汁,砂糖
綜合評分 7.8
蝦仁,柚子果肉,荷蘭豆,玉米粒,胡蘿蔔,青豆,鹽,料酒,胡椒粉
綜合評分 9.2
蝦仁,柚子果肉,荷蘭豆,玉米粒,胡蘿蔔,青豆,鹽,料酒,胡椒粉
綜合評分 9.3
新鮮基圍蝦,生菜,西紅柿,鹽,橄欖油,千島汁或沙拉醬
綜合評分 7.0
牛油果,北極甜蝦,香芹,小番茄,黃瓜,洋蔥,橄欖油,鹽,檸檬,黑胡椒,沙拉醬（可選）,番茄醬（可選）,芥末醬
綜合評分 7.2
芒果,大蝦,綠豆芽,沙拉生菜,小紅辣椒,魚露,生抽,糖,檸檬汁,橄欖油,白芝麻,料酒
綜合評分 8.1
芒果,大蝦,綠豆芽,沙拉生菜,小紅辣椒,魚露,生抽,糖,檸檬汁,橄欖油,白芝麻,料酒
綜合評分 7.0
牛油果,北極甜蝦,香芹,小番茄,黃瓜,洋蔥,橄欖油,鹽,檸檬,黑胡椒,沙拉醬（可選）,番茄醬（可選）,芥末醬
綜合評分 8.6
新鮮基圍蝦,生菜,西紅柿,鹽,橄欖油,千島汁或沙拉醬
綜合評分 8.2