蔬菜基圍蝦沙拉

綜合評分 8.2

「轟趴」這個詞，乍一聽，會感覺跟戰鬥掛那麼點兒邊，其實它只是home party的中文縮譯，這麼解釋好像不那麼暴力了哈。現在年輕人生活節奏快、工作壓力挺大，自然喜歡聚會，週末的聚會、朋友生日的小聚、同學的歡聚…… 只要有個理由能拒絕寂寞，又有知己朋友聊聊天，說說舊事新聞，緩解下壓力，總歸是讓人感覺輕鬆盡興的好事。在家中組織的溫馨小派對，多半是知己、閨蜜、發小，這樣非常要好的朋友，大家無拘無束，做遊戲、侃大山，還有非常重要的一項，就是隨意健康美味的食物。這款蔬菜基圍蝦沙拉就是不錯的選擇。轟趴時有熱菜、有海鮮、有湯、有主食、有啤酒，再來一大盆沙拉，就很豐盛了。春天的基圍蝦又新鮮又便宜，買些來白灼，配上生菜、番茄、千島汁或沙拉醬，拌上一盆跟三五好友分享，非常清爽開胃。基圍蝦，殼薄肉嫩味美，顏色豔麗，放在餐桌上，沒吃就很搶眼。而且蝦肉歷來被認為既是美味，又滋補的食物，從營養價值來看：基圍蝦含有豐富的鎂，鎂對心臟具有重要的調節作用，能很好的保護心血管系統，能減少血液中膽固醇含量，對常吃高熱量工作餐的上班族來說，是不錯的健康選擇。做沙拉簡單，大家吃的也開心，這樣的美食就是轟趴時，最受朋友們歡迎的食物。當然，你還可以提前多準備些壽司飯糰、金槍魚土司卷、烤雞翅、醬牛肉、BBQ等一些大家熟悉又喜歡的美食，人多了，還可以請聚會的人一起幫幫手、共同參與到製作食物的過程來，這樣親切又隨意的氣氛，能讓更多人感受到，自己DIY美食的樂趣。

用料

新鮮基圍蝦 1斤
生菜 1個
西紅柿幾個
鹽 1小勺
橄欖油 1小勺
千島汁或沙拉醬適量

做法

1

基圍蝦沖洗乾淨，放入鍋裡，加半杯水
2

大火煮到所有基圍蝦變成橙紅色，撒1小勺鹽關火
3

生菜沖洗乾淨，用手撕成合適大小的塊（儘量不用刀切）
4

西紅柿切塊，和生菜裝入盆中，淋入1小勺橄欖油
5

最後加沙拉醬或千島汁拌勻
6

把白灼好的基圍蝦，擺在沙拉盆的周圍，一份健康又美味的蔬菜基圍蝦沙拉就做好了，跟聚會的朋友一起分享吧

小貼士

所在的分類

沙拉

好料理

蔬菜基圍蝦沙拉

用料

做法

小貼士

所在的分類

相關食譜