土豆、胡蘿蔔、豬肉,蔥、八角,醬油、耗油、鹽、糖
綜合評分 9.1
土豆、胡蘿蔔去皮切丁,豬肉切丁,蔥切末
熱鍋涼油,先放肥點的肉煸炒一會兒再放瘦肉(我喜歡肉多炒會兒),接著放入一瓣八角和蔥末
接著放胡蘿蔔和土豆,煸炒一會兒倒入一點醬油,炒到有點上色倒入熱水,撒點鹽,蓋鍋蓋小火
等土豆胡蘿蔔軟了放入一點點白糖和耗油,翻炒大火收湯,等湯變得粘稠了關火
米飯盛到盤子裡,把菜連菜湯一起澆到米飯上就成了