土豆,西紅柿,小胡蘿卜,香腸,大蒜,生姜切片,白砂糖,鹽、生抽、雞精
綜合評分 7.4
西紅柿土豆胡蘿卜蓋澆飯
綜合評分 7.4
超好吃美味簡單的蓋澆飯，四個人的量，材料分量多！親們可以根據自己所需的分量購買材料，本來想放牛肉的，會更香，因為懷孕婆婆說不能吃牛肉所以用的火腿腸代替！
用料
做法
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土豆三個，去皮切成小土豆塊（這土豆圖片是百度下載的，做的時候沒有拍照，可以看主圖成品土豆塊的大小）
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胡蘿卜去皮，直接切成一小段一小段的（買的小胡蘿卜，圖片百度下載的，差不多大小）
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番茄用開水燙下，把皮剝了切成丁，也不要太小∼鍋內倒入少于油燒熱，放入五分之三番茄炒動加水加糖熬番茄醬，用鍋產邊按邊翻動，差不多了到入剩下的番茄炒動後撈起來！
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把鍋洗干擦干燒熱倒油，放入姜蒜炒香再倒入土豆胡蘿卜翻炒，放鹽炒勻後加水蓋蓋子悶一會加入生抽，水干了可以再加水，直到土豆熟軟，放入切好的香腸和炒好的番茄加點水一點白糖再悶一會，不要悶干，蓋澆飯得汁多拌飯才好吃！
小貼士
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