做法

• 在厚底奶鍋中，放入牛奶和白砂糖，煮沸後撈去浮沫。

• 火調成小火，放入紅茶葉，煮5min，過濾出茶葉。

• 繼續小火熬煮，一遍攪拌一遍加熱，直到濃稠（如卡仕達醬一般，晃動鍋子看不見鍋底）即可。

• 趁熱裝瓶，蓋好蓋子，室溫下放涼後，放入冰箱冷藏。