好料理

如舌吻般的北極貝雞蛋羹（步驟圖）

綜合評分 9.4
15分鐘的快手菜，營養又美味，爽滑鮮嫩，一試難忘~！！

用料

做法

  • 如舌吻般的北極貝雞蛋羹（步驟圖）的做法 步骤1

    將兩個雞蛋打碎，按照1:2的比例將水慢慢倒入蛋液中

  • 如舌吻般的北極貝雞蛋羹（步驟圖）的做法 步骤2

    將食材輔料準備好

  • 如舌吻般的北極貝雞蛋羹（步驟圖）的做法 步骤3

    在混合好的蛋液中加入少許鹽、油、雞汁、蒜粒，留下一小碗，包上保鮮膜，放入鍋中蒸10分鐘

  • 如舌吻般的北極貝雞蛋羹（步驟圖）的做法 步骤4

    將北極貝和甜蝦粒放入第一次的蒸蛋上，記得一定要瀝乾水分！包上保鮮膜，繼續蒸5分鐘，出鍋之後澆上生抽

小貼士

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