做法

• 白米洗淨待用；

• 臘腸斜切片待用；

• 萵苣取葉，清洗瀝乾切小塊放少許鹽揉捏至出水，去水待用；

• 起油鍋，倒入萵苣葉，翻炒，至有香味盛出；

• 起油鍋，油少許，倒入臘腸片稍翻炒至有香味盛出；

• 將萵苣葉、臘腸片、白米倒入電飯鍋，用勺攪拌均勻，加鹽調味，加適量水，略少於平時煮飯一點點，開始煮飯便可。