西紅柿(顏色品種搭配選擇),百里香,迷迭香,月桂葉,幹牛至,大蒜,義大利燻肉或普通培根,義大利香腸,初榨橄欖油,義大利香醋,鹽,黑胡椒
綜合評分 8.8
在烤盤上撒上橄欖油,鋪上培根或義大利燻肉。放入烤箱 烤到培根捲曲 培根中的油滲出
將烤盤出去,將培根撥到一邊,讓烤盤中的油集中在另一邊
在烤盤的熱油中放入月桂葉、牛至、百里香和迷迭香。讓香料的香氣滲入到油中
之後,繼續在烤盤中放上去蒂的番茄
放入烤箱烤3-4分鐘,使番茄的皮變皺後取出,趁熱剝下番茄皮。用手一拽就下來了
然後攪拌下 使番茄跟盤中的香料和油混合,但是不要攪拌的太碎。
之後在烤盤裏鋪上撒了橄欖油的義大利香腸,使香腸埋到番茄中
放上大蒜、鹽和黑胡椒調味
放入烤箱 180度,烤一小時取出。中間需要把香腸翻面1-2次
食用是,切上一大塊麪包,用手撕碎鋪在盤底,放上烤好的番茄和香腸,淋上少許香醋即可