米飯,培根,口蘑,冬筍尖,黑胡椒,鹽,橄欖油,白洋蔥,淡奶油,馬蘇裏拉芝士
綜合評分 8.9
培根筍尖蘑菇焗飯
綜合評分 8.9
冬筍mix培根的焗飯 中西碰撞一下~ 筍尖在裏面炒雞好吃~
用料
做法
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準備好材料 培根切小片 筍尖切丁 洋蔥切丁 口蘑切片
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鍋燒熱入適量橄欖油 下洋蔥丁炒香 倒入米飯炒散 加適量鹽調味 炒至米飯顆顆油亮 倒入適量淡奶油（可省）並拌勻 裝入烤碗中鋪好
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鍋再燒熱加少量橄欖油 入培根小火慢慢煎炒出油脂 入筍丁和口蘑片炒熟 推薦超市裏包裝好的水煮冬筍尖 本身就是熟的 也會比較軟嫩
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在米飯上均勻鋪一層芝士碎 磨上適量黑胡椒 將3中的配菜鋪在芝士上 再磨一層黑胡椒 最後再撒一層芝士碎
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將烤碗放入180度預熱的烤箱 烤10分鐘左右至芝士融化 配菜微焦即可
小貼士
如果是用剛剛煮熟的飯 也可以不炒 加點鹽和橄欖油拌勻就好 洋蔥放在其他配菜裡一起炒~
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