做法

• 大米洗淨，用適量水提前浸泡約30分鐘，泡過的米煮飯更好吃

• 臘肉洗淨切成小粒備用

• 胡蘿蔔、土豆洗淨去皮切成小粒備用

• 鍋中倒油燒熱，先放入臘肉丁慢慢煸炒出油

• 然後放入胡蘿蔔、土豆丁翻炒一下，關火

• 泡過的米瀝乾水分倒入電飯鍋，加入一倍左右的水，然後把炒過的臘肉、胡蘿蔔和土豆丁一起放入電飯鍋中拌勻，蓋上蓋，按下煮飯程式開關

• 待提示米飯煮好後，再燜10-20分鐘即可享用。