細面,美極汁（可選）,生抽,小蔥,麻油,野菜昆布味素（可選）,鹽
綜合評分 9.8
醬油湯麪
綜合評分 9.8
醬油湯麪，比陽春麪還簡單，因為不用熬豬油，也不用再炸蔥油，10分鐘之內能搞定。中午做完大掃除餓出翔，來一碗，唏哩呼嚕連湯一起吃光光！ 1人份。
用料
做法
-
清水加少許鹽，在湯鍋中燒開，加入細面，用筷子攪拌，煮到面半熟，具體時間取決於面的粗細。
-
倒掉煮麪水，加入剛煮沸的開水，邊煮邊加野菜昆布味素，倒入少量美極汁，再用生抽調節鹹度。
-
將面撈出裝到麪碗中，澆上少量麪湯（防止麪條粘成一大坨）。把切好的蔥花撒到鍋中麪湯裡，再滴入適量的麻油，調勻。
-
-
把剩下的所有面湯澆在面上。
-
開次！
小貼士
做醬油湯麪，湯要多一些。 個人非常喜歡細面，所以用的是家中常備的日本素面，而且感覺醬油湯麪是細面煮來比較好吃。可以用龍鬚麪代替，喜歡粗麪的就用粗麪，本來就是個非常隨便的湯麪，面類沒有限制。 我做菜不習慣用味精，爲了讓湯更有味道，我用了野菜昆布味素。野菜昆布味素是全天然製造，比味精好一些，當然平時習慣用味精的還是可以用味精。 還可以在上面擱個荷包蛋，但我的冰箱裏居然沒有雞蛋。。。
所在的分類
相關食譜
麪條,生抽,米醋,麻油,冷開水,青蒜末
綜合評分 8.0
番茄,掛麪,薑片,鹽,油,蔥
綜合評分 8.9
番茄,掛麪,薑片,鹽,油,蔥
綜合評分 8.6
掛麪,小蔥花,植物油,鮮醬油,鹽,白糖
綜合評分 8.3
雪蕎苦蕎麪,蒜蓉,香醋,小蔥,鹽,辣椒油,雞精,醬油,花椒油
綜合評分 9.7
麪條,雞蛋,蔥,生抽,鹽,植物油,雞精,白胡椒粉,時令青菜
綜合評分 9.2
蔥,生抽,細掛麪
綜合評分 7.8
肉糜,小青菜或者雞毛菜,麪條,醬油,老抽,蒜頭
綜合評分 7.9
白菜,掛麪,水,鹽,醬油,胡椒粉,香油
綜合評分 7.2