鴨肫,蔥薑蒜,大料花椒,桂皮香葉,草果,醬油,料酒,冰糖,鹽,辣椒
綜合評分 8.3
滷鴨肫
綜合評分 8.1
還是在加拿大，想吃國內的滷鴨肫，又嫌棄超市裏的真空包裝賣的太貴，只能自己動手做，其實很簡單~下酒菜什麼的最可愛了~
用料
做法
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清洗鴨肫，一分為二方便入味
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適量水放入所有調料，燒開後放入鴨肫
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小火燉至少半個小時，然後泡製入味
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等待泡製入味的過程中，可以出門去超市買點啤酒什麼的
小貼士
嘗滷汁鹹淡時要比平時的口味鹹一些 如果想色澤好看，可以倒入鍋裡放一點滷汁，大火收汁
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