做法

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  將主材料全部放入麪包桶內。

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  啟動麪包機發面程式。

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  程式結束取出來整形。

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  充分地排氣後（儘量多揉哈，把空氣排乾淨，這樣做出來的花捲纔會有勁道哦），將麪糰均分成2等份。

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  取一個麪糰，用擀麪棒擀開.，塗上玫瑰醬。

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  將塗好玫瑰醬的麪皮由左往中間內折三分之一。

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  將麪皮由右往中間內折三分之一。

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  上下對摺。

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  切成等份的小劑子。

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  取4個小劑子，重疊。

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  用筷子在中間輕輕地壓一下。

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  取出筷子，手拿兩端，稍微用力拉長一點，兩手反方向扭轉，收口向底下窩進去。

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  放入蒸鍋，醒發15-20分鐘。

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  大火燒開後轉小火蒸15分鐘，花捲蒸好後先不要揭蓋，燜5分鐘後再揭蓋子。

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  成品圖。

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  成品圖。