做法

• 方便麪下鍋，煮到麪條散開，撈出來過下涼水（不用煮到全熟）。

• 蝦仁、木耳、香菇切成小塊，加鹽拌勻。

• 炒鍋放油，油熱後炒蝦仁、香菇和木耳。

• 炒出香味後放剛纔煮過的面，加點美極鮮醬油，炒勻就可以出鍋了。