《喜歡你》方便麪

綜合評分 7.5

從小就很喜歡吃方便麪，小學的時候媽媽上夜班早上就會自己泡或者煮上一包，記得小時候都是華豐三鮮伊麪之類的，在那時康師傅紅燒牛肉麪簡直就是超豪華版，後來有了小浣熊、小虎隊、小當家各種乾脆面（哎呀呀暴露年齡了）當時家裏一箱一箱的買，能記得的口味康師傅家常炸醬麪、家常辣醬面、川味面、番茄雞蛋麪、雞汁面、蔥香排骨麪、蔥爆牛肉麪、幸運蟹皇面、華龍綠色包紅燒牛肉麪等等等等，很多味道現在已經沒有了，現在偶爾還會拉著同事中午跑全家買泡麪吃，每次出國旅遊也會帶上泡麪和火腿腸或者午餐肉，雖然也會嚐嚐當地的方便麪，但是還是經過偶們大中國改良的方便麪最好吃，我到底是有多喜歡泡麪啊

用料

做法

1

出前一丁方便麪，電影中用的是麻油味，但是本人特別喜歡這款黑蒜油味道，為什麼一定要選這個牌子，親試這個牌子的麪條就算平時泡或者煮都會比一般方便麪勁道，而且基本沒什麼油，也試過一些其它麪餅，按照電影中的做法基本就煮爛了
2

水沸騰後加入麪餅，開始第一個三分鐘倒計時，在現場會感覺到緊迫感，尤其在電影裡感覺這不是在煮麪，而是在完成一件非常了不起的事情
3

三分鐘倒計時結束，迅速撈起麪條放入冰水中，家裏沒有冰塊撈入涼水中（可食用水）迅速降溫，水熱了可以換幾次，或者像我一樣直接用涼水衝，過程沒有拍下來
4

麪條冷卻後撈出放入所有調料速度拌勻，記得拌啊、繼續拌啊、快點拌啊、拌勻！！！
5

水的量可以自己掌握，每個人的口味不同，350是電影中的量，但是本人剛經歷了孕期哺乳期忌口，口味比較淡350對於我來說有點鹹了哈哈哈，大家這一步隨意啊
6

加蓋，現在緊迫的三分鐘又來了，電影中金城武的臺詞錯過了這個時間根本就是不同的兩碗麪
7

Q彈的方便麪出爐了，老媽也說了確實很勁道
8

如果大家覺得單調可以加入各種自己喜愛的元素，比如蔬菜、雞蛋、香腸或者等等等等，就像我的雲吞醬紫。。。。好吧這張圖的主菜和方便麪木有半毛錢關係，重點是配菜示範

好料理

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