所有材料備好
麪粉過篩
番茄底部切十字,蒸一會去皮
玉米油加熱,放入切好的番茄粒,菜葉梗,炒至番茄軟塌出水
放入高湯
麪粉加入水慢慢攪成棉絮樣
水開,放入麪疙瘩和青菜
煮至疙瘩熟透。放雞蛋液快速攪勻
加入少許鹽巴,盛出食用