做法

• 把3個雞蛋煎成三個荷包蛋，盛出待用。

• 煎蛋剩下的油不動留在鍋裡，將一個番茄切碎並放入鍋中。

• 番茄加熱後融化，加鹽，加入沙拉醬。

• 加水煮沸後，放入麪條。

• 麪條熟後撈出，放入碗中，不要湯汁。

• 往麪條中灑上適量海苔味鬆，拌勻。

• 將荷包蛋放入面上，再切幾片生的番茄點綴。