做法

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  大米、糯米放入容器中。

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  淘洗後，加水泡20分鐘後入電子壓力鍋煮熟。

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  煮飯的時間準備配菜。 將蔬菜洗淨後切成所需的條和絲，紅蘿蔔需要在開水中汆一下。

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  在做好的熱米飯中，加入壽司醋(根據自己的喜歡試味，壽司醋不可太多)。用木勺將米飯朝一個方向打散，讓壽司醋均勻的入米飯中，放涼待用。 (壽司醋的製作，詳見： http://www.xiachufang.com/recipe/101861560/）

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  壽司簾鋪好。

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  將壽司簾上面鋪上一張紫菜。

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  將米飯均勻抹在紫菜上，放上黃瓜條、紅蘿蔔條、肉鬆、紫甘藍。

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  壽司簾從下往上卷，每卷一圈就要用手均勻力度固定。一邊卷一邊把簾子拉起來，最後成型。

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  用刀切掉兩頭。

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  再切成6等份。

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  成品圖。

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  成品圖。