煉乳腰果餅乾

綜合評分 8.5
除了蔓越梅最最最愛的餅乾了,加入小時候炒雞喜歡的煉乳,還要腰果,沒想到兩者結合這麼完美,口感棒棒噠!

用料

做法

  • 把材料準備提前準備好,黃油提前軟化,兩次加入加入糖粉打發至蓬鬆

  • 加入煉乳攪拌至黃油吸收,整體看起來很光滑

  • 篩入低筋麪粉,攪拌好就行,不用過度,會起筋

  • 加入碾碎的腰果,沒有料理機就切碎丁也是可以的哦!個人認為如果想保留腰果的香味和口感,切碎比較好

  • 全部完成後,放入磨具定型,冰箱冷藏1個小時後取出切塊,寬度按照自己定也是可以的

  • 150度預熱3分鐘左右,上火160度,下火140度,20分左右就可以咯

小貼士

烤箱溫度根據自己實際情況選擇上升或降低,因為本人烤箱溫度偏高

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