好料理

青梅醬排骨

綜合評分 7.3
超級喜歡青梅醬，酸酸甜甜，和夏天配一臉～

用料

做法

  • 將洗淨的排骨和少許姜，放入水中煮至水沸騰後，將水倒掉，排骨放入冰水中（沒有冰水也可以用冷水，我是家裏剛好有冰水就用了）

  • 在熱鍋中加入少許油，放入蔥和姜煸炒，然後放入排骨繼續翻炒，差不多熟時，加入兩勺青梅醬，和一小勺醬油，繼續翻炒至收汁即可！

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