燕窩,桃膠,雪蓮子,冰糖,枸杞,清水或牛奶
綜合評分 9.0
桃膠雪蓮子燉燕窩
綜合評分 9.0
桃膠，桃花淚，人稱「平民燕窩」。它有清血降脂，緩解壓力和抗皺嫩膚的功效。 雪蓮子又名雪蓮果，產自青藏高原雪山一帶。果實粘稠，色澤晶瑩，口味鮮美富含蛋白質、藻角質、氨基酸。本草綱目中記載雪蓮子有辛溫、祛痰、抗菌活血、降血壓、養心性之作用，是保肝潤肺養顏美容的食品。 燕窩自然是養顏潤肺的佳品，不用多介紹，跟桃膠與雪蓮子配在一起，簡直是美容養顏的聖品！
用料
做法
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首先準備食材，泡發一晚，建議用量是一人份的，圖中是泡了兩人份！
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泡發完成！桃膠的泡發率好驚人！
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泡發好的燕窩，沖洗乾淨，瀝乾待用
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將泡發好的桃膠沖洗，再將上面黑黑的髒東西挑走，清洗好後瀝乾待用
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雪蓮子洗乾淨
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分好兩人份，加入冰糖，準備開始燉啦！可以隨自己喜歡加入牛奶或清水，有人說牛奶不好下去燉，因為營養會流失，建議起鍋後再加入！
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水開後蒸20分鐘即可，在最後5分鐘時加入枸杞
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這是加入了牛奶的
小貼士
1、桃膠千萬別泡多了，泡發率好驚人！兩顆已經夠一人份了！ 2、未免牛奶營養流失，可在起鍋後加入
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