冷藏過的玫瑰花醬有些凝住了,調入一些水澱粉和乾麪粉以及白糖,調成稠一點兒的醬,不會四處流即可。
將發好的麪糰擀成大面片(發麪過程就不贅述了),平鋪調好的玫瑰花醬。
輕輕捲起麪餅
面卷切段兒
捲成花捲,熱水上屜二次發酵,然後蒸20分鐘揭鍋。加熱時花香四溢,好香啊!吃起來甜甜的,好吃!