自發粉,酸奶,黃油,火腿片,甜辣椒,蘋果,橄欖油,馬蘇裏拉芝士,番茄醬,玉米粒,鹽,胡椒粉
綜合評分 9.4
取適量自發粉,在粉中加入30g黃油,這一步可以免發酵哦。在加入100毫升酸奶(使口感好)捏成小團,然後加入適量水和鹽,將麪糰揉至表面光滑,使用溼毛巾蓋住揉麪的盆,自然發酵30分鐘。在玻璃盤裏橄欖油,將麪糰放入玻璃盤,捏成圓形,厚度可調節,建議做成美式厚披薩,義大利薄披薩吃起來很麻煩
在餅底上鋪滿番茄醬,將周圍一圈面向內折,鎖住內料
撒上玉米,再撒一層馬蘇裏拉
撒上水果,建議使用低水分水果,別用火龍果,這是個錯誤示範,原因見本菜譜簡介
鋪上甜辣椒圈和火腿片(建議使用雙匯),會吃洋蔥的可以加入洋蔥圈。再厚厚的撒上所剩下的所有馬蘇裏拉。
微波爐裡15分鐘,撒上極少量鹽和黑胡椒,好吃,會拉絲!
拉絲
不要使用水分多的水果,易損壞餅底,詳見簡介,樸實而華