楊梅,檸檬,鹽,冰糖,冰塊,汽水
綜合評分 7.4
夏日楊梅汽水 | 除了和你一起癱著喝汽水，這個夏天我不想做別的事兒
綜合評分 7.4
我們知道楊梅的儲存期不是很長，所以趕在楊梅落市之前，把它做成楊梅果醬，將楊梅的味道留存的久一些。（熬果醬是會上癮的，別問我怎麼知道的） 天啦嚕，果醬都做好了，不能只用它抹面包吃吧，這一點也不符合廚爸的特性啊，咱們放上一兩勺果醬，三兩個冰塊，加上凍好的幾顆冰楊梅，嘩啦倒入汽水，一杯最適合夏天的冷飲就這樣從你手中誕生了！管你抱著楊梅汽水在沙發上北京癱還是葛優躺，總而言之，一個字就是「爽」。 更多內容請在微信裡關注我們的公眾微訊號：papa-kitchen 或者直接掃描我們最後一個做菜步驟裡的二維碼 登陸我們官方網站：www.papa-kitchen.com
用料
做法
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楊梅放入鹽水中浸泡20分鐘，洗淨
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楊梅去蒂，去核，切碎
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放入鍋中，中火煮開
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用勺子不斷攪動並碾碎果肉
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楊梅逐漸化開後，放入冰糖
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用勺子拌勻
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小火熬製1小時
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熄火，擠入半個檸檬
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裝瓶
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擰好拿去冷藏
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放兩勺楊梅醬
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加若干冰塊
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倒入汽水
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放幾顆事先凍好的冰楊梅
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攪拌均勻
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小貼士
楊梅含有多種機酸，維生素C的含量也十分豐富，不僅可直接參與體內糖的代謝和氧化還原過程，增強毛細血管的通透性，而且還有降血脂，阻止癌細胞在體內生成的功效；楊梅所含的果酸既能開胃生津，消食解暑，又有阻止體內的糖內脂肪轉化的功能，有助於減肥。
所在的分類
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