蜆子,辣椒絲,薑絲,圓蔥,耗油,豆油,郫縣豆瓣醬,香菜
綜合評分 7.9
辣炒蜆子
綜合評分 8.9
簡單美味的家常菜，鮮香可口。
用料
做法
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準備好備料。洗好蜆子。
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鍋裡熱油，放，紅幹椒，薑片，蒜末。炒出味道來、炒好麻椒再放郫縣豆瓣醬。炒出紅油後丟蜆子進去，不一會兒就開了。糖，如果蜆子吐水太多的話，就直接下一點薄芡就OK了。
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最後放入香菜末，裝盤，大功告成。
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小貼士
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