白米飯,阿根廷大紅蝦,海鮮干貨(大蝦仁,墨魚丸,蝦米,蠔干,魷魚干,小干貝等),小紅腸,各種配菜(西蘭花,洋蔥,青紅椒等),配料 : 姜,蔥,蒜,調味料(牛奶,油,鹽,咖喱粉,黑胡椒粉)
綜合評分 7.2
煮沸水,把蝦放下沸水裏焯熟,剝殼。
鍋裡放油,放蝦進去爆幾下,放入椒鹽和醬油翻炒。
魷魚熱水泡兩三個小時,泡好後切花刀,芥蘭花切成小朵,放入沸水焯一下。準備好後接著芥蘭花炒魷魚。
五個人煮4杯米就夠,但最好根據自己實際情況來煮多煮少。蘿蔔和火腿切成小粒,雞蛋4個打散,米飯煮好,放涼了就可以炒蛋炒飯了。
洋蔥切成一個個圈,儘量切薄些;燈籠椒設成正方形的小粒。
我的馬蘇裏拉芝士朋友送的,是一整塊的,所以要根據自己情況選擇購買哪一種,一整的要刨麻煩些,最好買一整包刨好的,方便些。
所有材料都準備好後,就可以把炒飯放進錫紙盤裏,依次放入放燈籠椒,洋蔥,魷魚,芥蘭花一朵一朵的擦到飯裡,蝦,最後放芝士。
烤箱180℃上下火預熱,把飯放入預熱好的烤箱裏,烤15分鐘就可以出爐。
好美味的海鮮芝士焗飯。步驟不怎麼詳細,主要想分享下。
蛋炒飯和芥蘭花炒魷魚根據自己平時的做法來做就可以,不需要按照我的方法來做,因為每個人的味覺都不一樣嘛。