海鮮芝士焗飯

綜合評分 9.6
看著冰箱裏塞滿了朋友送的馬蘇裏拉芝士,突然想起有次在餐廳點了個海鮮芝士焗飯要35塊,現在想起來真的覺得很貴,所以這次決定自己自制海鮮芝士焗飯,材料買了20多塊錢,做了一家五個人的量,成本低,重要的是味道超棒!因為第一次做沒拍過程圖,只能文字說明下。

用料

做法

  • 煮沸水,把蝦放下沸水裏焯熟,剝殼。

  • 鍋裡放油,放蝦進去爆幾下,放入椒鹽和醬油翻炒。

  • 魷魚熱水泡兩三個小時,泡好後切花刀,芥蘭花切成小朵,放入沸水焯一下。準備好後接著芥蘭花炒魷魚。

  • 五個人煮4杯米就夠,但最好根據自己實際情況來煮多煮少。蘿蔔和火腿切成小粒,雞蛋4個打散,米飯煮好,放涼了就可以炒蛋炒飯了。

  • 海鮮芝士焗飯的做法 步骤5

    洋蔥切成一個個圈,儘量切薄些;燈籠椒設成正方形的小粒。

  • 我的馬蘇裏拉芝士朋友送的,是一整塊的,所以要根據自己情況選擇購買哪一種,一整的要刨麻煩些,最好買一整包刨好的,方便些。

  • 所有材料都準備好後,就可以把炒飯放進錫紙盤裏,依次放入放燈籠椒,洋蔥,魷魚,芥蘭花一朵一朵的擦到飯裡,蝦,最後放芝士。

  • 海鮮芝士焗飯的做法 步骤8

    烤箱180℃上下火預熱,把飯放入預熱好的烤箱裏,烤15分鐘就可以出爐。

  • 海鮮芝士焗飯的做法 步骤9

    好美味的海鮮芝士焗飯。步驟不怎麼詳細,主要想分享下。

小貼士

蛋炒飯和芥蘭花炒魷魚根據自己平時的做法來做就可以,不需要按照我的方法來做,因為每個人的味覺都不一樣嘛。

所在的分類

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