大米,土豆,臘腸,油菜,胡蘿蔔,老抽,食鹽,油
綜合評分 9.2
港式臘腸飯
綜合評分 9.2
最經典的港式臘腸飯，歐陽老師曾經用它征服了自己的太太，見證了愛情的臘腸飯，每一口都包含生活的香氣和溫馨。
用料
做法
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將土豆、胡蘿蔔，臘腸洗淨，去皮切丁。
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加熱電飯煲並倒入油，放入土豆丁、胡蘿蔔丁、臘腸丁翻炒至變色，加入老抽、食鹽，炒至上色後關閉電飯煲。
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將大米淘洗乾淨，倒入有土豆丁、胡蘿蔔丁、臘腸丁的電飯煲中，加入適量的水，選擇煲仔飯程式，開始煲煮。
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將大飯熟前十分鐘，開蓋，放入油菜，加蓋繼續煮10分鐘。
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正宗港式臘腸飯完成。
小貼士
用的是飛利浦ih技術電飯煲升級版，煲仔飯的程式可以蒸出煲仔飯的精髓－鍋巴～
所在的分類
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