廣東臘腸,幹香菇,香米,生抽,花生油
綜合評分 8.9
將幹香菇和臘腸備好,洗淨
幹香菇用溫水泡發至心變軟,然後和臘腸一起切成小粒備用
將香米洗淨,用泡髮香菇的水加入電飯鍋內,用香菇水來煮飯,飯會更香卟
在煮飯的時候,我們將鍋中加入油,爆炒泡發後的香菇丁
待香菇的氣味瀰漫後,再加入臘腸丁
繼續翻炒至臘腸的油開始溢位,加入生抽,也可以加一點糖來調味
將炒好後的香菇粒和臘腸粒一起倒入電飯鍋內,按下煮飯的鍵
等電飯鍋的煮飯按鈕跳起來,如果時間充裕可以再按下一次,讓飯飯的溼度降低一些,但如果時間不夠或者寶寶還比較小這個時候就可以出鍋啦
1.有的時候泡髮香菇會來不及,所以呢我們可以提前一天把香菇放進保鮮盒裏,再加上水直接蓋上蓋子扔進冰箱來泡發。 2.如果提前一天也忘記了泡發,那麼可以嘗試用一個樂扣的盒子,把香菇和熱水都放進盒子裏,然後不停的搖盒子,這樣既健身又可以快速把幹香菇泡軟,但是樂扣的的盒子要注意,有的時候會因為熱脹氣而漏水,小心燙傷!