基圍蝦,土豆,萵筍,蓮藕,洋蔥,芹菜,花椒,幹辣椒,郫縣豆瓣醬,澱粉,孜然粉,鹽,雞精,食用油,芝麻,料酒,蒜
綜合評分 8.3
幹鍋基圍蝦
綜合評分 8.8
用料
做法
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熱鍋放油，放入年糕炸至表面金黃，撈出，把基圍蝦放入熱油裡炸至酥脆後撈出。
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熱鍋倒油，放蒜、花椒、火鍋底料炒香，放入洋蔥炒軟，繼續放入炸好的年糕和基圍蝦翻炒片刻，待年糕、基圍蝦表面沾上味後放適量鹽翻炒。
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出鍋前撒入芝麻，裝盤後放香菜裝飾
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小貼士
所在的分類
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