做法

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  熟透的柿子洗乾淨，淋幹水分。

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  把洗乾淨的柿子放入保鮮盒中。

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  蓋上保鮮盒的蓋子，放冰箱冷凍至硬。

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  吃的時候拿出來，下面是剛拿出冰箱的樣子。

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  放置一會後，凍柿子的表面會有一層薄薄的白霜。

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  把凍柿子用溫水泡一下，水要沒過柿子，大約5分鐘左右，柿子變軟，把蒂去掉，撕去外皮，放盤中或杯中即可吃了。