桑葚果醬,方包片,牛奶
綜合評分 7.4
桑葚果醬
綜合評分 7.4
用料
做法
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桑葚剪掉蒂，裝到濾水的簍子裡，衝幾次，備用
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將1倒入小鍋中，加入白砂糖，麥芽糖，檸檬汁
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大火燒開後，轉小火。繼續熬煮略微粘稠，即可。（中途需用木勺不斷攪拌，小心糊鍋）
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小貼士
1、檸檬汁具有防腐的作用，所以爲了儲存一定要加。 2、大多數果肉是要出水的，所以，個人以為沒有必要在熬煮過江的時候加水，這樣反而浪費燃氣和時間。 3、沒有麥芽糖可以換成砂糖，麥芽糖的甜度只有砂糖的1/3，所以，換成20g砂糖即可。 4、玻璃瓶子需要事先用水煮幾分鐘，消毒，並且晾乾水分。 5、煮好的果醬晾到8成熱的時候裝瓶，蓋緊，倒立，有隔絕空氣作用，完全晾涼後放入冰箱冷藏。並儘快吃完。