雞腿,牛肉卷,醬油,料酒,鮮貝露,胡椒粉,鹽,西蘭花,胡蘿蔔,蔥,姜,韓式拌醬
綜合評分 8.3
羊肉煎雞雙拼飯
綜合評分 8.3
用料
做法
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雞腿一個剔骨
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把雞腿肉用醬油，料酒，鮮貝露，胡椒粉，鹽拌勻醃兩小時
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掰幾朵西蘭花，胡蘿蔔花是我自己切的，看看顏色多鮮亮
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平鍋裡放油，油熱後加入醃好的雞腿肉，先將雞皮面朝下煎，小火多煎一會兒，兩面都煎透，快熟時，把西蘭花和胡蘿蔔片放鍋裡也煎一下，入味。其實外面的雙拼飯蔬菜幾乎都是用白水煮的，味道比我煎的差遠了
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我家沒牛肉卷用的是吃火鍋剩的羊肉卷，切蔥絲薑片，下熱油鍋炒，我在裏面加了一點胡椒粉和韓式妙拌醬，味道也很好
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盤子裡鋪上米飯，雞肉切條，擺上造型就可以了
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小貼士
所在的分類
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雞腿,熟米飯,捲心菜,辣椒,料酒,鹽,黑胡椒碎,黑胡椒碎,生抽,老抽,蠔油,白糖,料酒,清水,（1大勺=15ml，1小勺=5ml）,（調味料僅供參考，請根據自己口味調整）
綜合評分 8.4
雞腿,熟米飯,捲心菜,辣椒,料酒,鹽,黑胡椒碎,黑胡椒碎,生抽,老抽,蠔油,白糖,料酒,清水,（1大勺=15ml，1小勺=5ml）,（調味料僅供參考，請根據自己口味調整）
綜合評分 9.4