牛奶稀飯

綜合評分 8.1

今天想用電飯煲給室友做牛奶稀飯吃，微信跟媽媽確認了一下步驟和做法，然後在下廚房上看了看，發現居然沒有牛奶稀飯，於是上傳一下做法~ 一直覺得很不可思議，這麼好吃的稀飯居然知者寥寥：我是北方人，和我從小要好的朋友們都沒吃過，但是到我家吃過之後都說超香超好喝；到了南方以後連＂稀飯＂兩個字都聽的少了，更別說牛奶稀飯了... 但我覺得這麼一種經典又簡單的美味應該發揚光大，米香混合著奶香，兩者不可思議卻又理所當然地融為一體，簡直是冬日裏最溫情的一餐了。當然，對我來說，它還寄託着我對家的依戀和自豪感。

用料

大米根據用餐人數而定
清水
牛奶兩個人的用量大概是125ml

做法

1

先用電飯煲做一鍋正常的米飯，多少由用餐人數而定（我家都是晚餐的時候用中午做多了剩下來的米飯做的）我個人推測這是爲了做出來的稀飯米更香。
2

米飯做好之後，加水，水量比平常做稀飯的時候少一些，因為之後還要放牛奶。我和室友做的兩人份的，3/4量杯的米，做稀飯的時候放了三量杯的水。
3

稀飯煮好之後，直接倒入牛奶（兩人份的話150ml的足夠了），再煮兩分鐘就可以了。如果你是用家裏的鍋煮的，隨時可以看鍋裡的情況的話，那倒入牛奶後一煮開就好了。
4

大功告成。可以享用超級香的牛奶稀飯了。Enjoy~

小貼士

牛奶最後放是因為牛奶的營養在過度加熱後會流失的很厲害，所以只要煮開一次就可以了~ 牛奶不要放得太多，太多就不香了~ 菜譜的照片是在寢室做好以後拍的，條件簡陋大家多擔待~第一次做，放了一包奶，結果沒有在家做的香...切記奶不要放得太多哦~

好料理

牛奶稀飯

用料

做法

小貼士

所在的分類

相關食譜