豬腰,大蔥,青椒,黑木耳,姜，蒜
綜合評分 8.8
醬爆腰花
綜合評分 8.1
豬腰含有蛋白質、碳水化合物、鈣、磷、鐵和維生素，有健腎補腰和腎理氣之功效~~
用料
做法
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將豬腰子洗淨，去筋去外皮。
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腰子切片、切花刀。鍋內燒開水，放一點點鹽，焯水出鍋瀝水待用。
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青椒切滾刀塊，待用。
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鍋內加油，油熱下腰花大火炒，七分熟加醬油上色出鍋。
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另起油鍋，少許油，加姜、蔥蒜爆香，放青椒爆炒，加腰花快炒，放雞精，勾薄芡出鍋。
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裝盤，一盤鮮嫩美味兒，富有營養的醬爆腰花炒好啦！
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小貼士
鍋內加油，油熱下腰花大火炒，八分熟加醬油上色出鍋。
所在的分類
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