糯米粉,鹽,色拉油,低筋麪粉,鹹肉,茼蒿,溫水
綜合評分 8.3
桐城蒿子粑
綜合評分 7.7
每年的三月三，家家戶戶都會做篙子粑，不清楚是因為什麼，只知道味道清香，還不油膩，怎麼吃都不會厭，今年剛看見有田間有出頭的，就忍不住摘點來解解饞
用料
做法
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這是春天來了，田間地頭長滿了的茼蒿，摘取嫩葉，洗淨，用菜刀剁碎，然後多洗幾次，去掉澀的汁水
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擠成團，大小可根據用量自己調整
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鹹肉切成丁，鍋裡放入少許色拉油，燒熱加入鹹肉熬出油，關火
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糯米粉和麪粉攪拌均勻，加入適量篙子團，適量的鹽，用35度左右的溫水和麪，揉成柔軟的麪糰，再倒入鍋中熬好的鹹肉丁，攪拌均勻
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電餅鐺預熱，煎成兩面金黃即可
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一次多做點，放入冰箱，三四天以內，可以隨時加熱食用
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小貼士
這是我們家鄉的特色小吃，基本上家家都會做，也可以用糯米浸泡三天，磨成米漿，然後瀝乾水分，加入適量的篙子，揉透就行，篙子多點少點都行，看個人喜好。乾粉的話，乾溼度可能有差距，可以邊揉邊加
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相關食譜
糯米粉,鹽,色拉油,低筋麪粉,鹹肉,茼蒿,溫水
綜合評分 7.7
蒿子,糯米粉,秈米粉,春筍,雪菜,蒜,姜,大蒜葉,辣椒糊,鹽,味精,熟芝麻粉,白糖,色拉油,肥肉
綜合評分 7.5
蒿子,糯米粉,秈米粉,春筍,雪菜,蒜,姜,大蒜葉,辣椒糊,鹽,味精,熟芝麻粉,白糖,色拉油,肥肉
綜合評分 9.4
艾草,豬肉,筍,豆乾,麪粉,糯米粉
綜合評分 7.7
糯米粉,粘米粉,艾草粉,玉米油,清水,紅豆沙,白砂糖
綜合評分 7.7
餈粑辣椒（菜場、超市有售）,五花豬肉沫（粗粒，別太細）,豆豉粑,西紅柿,青蒜苗（細）,鹽、糖,花椒面,五花肉片,時令蔬菜，豆腐，土豆片等
綜合評分 7.9
餈粑,黃豆粉,紅糖
綜合評分 7.6
蒿子杆,裏脊肉,枸杞,料酒,水澱粉,蛋清,油,鹽
綜合評分 8.0
蒿子杆,雞胸脯,幹枸杞,料酒,水澱粉,油,鹽
綜合評分 8.9