當歸,黃芪,枸杞子,雞腿,精鹽，米酒
綜合評分 8.6
當歸黃芪補血雞
綜合評分 8.6
功效:黃芪可補氣，當歸可補血，前者與後者劑量以5:1的比例調和即為中醫有名的補血湯。如果常口乾舌躁者，可加麥冬12克同煮。本菜有助於改善血虛引起的手足冰涼，增強造血功能。
用料
做法
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雞切小塊，氽燙後去血水。
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雞腿，藥材加清水放入鍋內，用大火煮開，轉小火煮至雞腿熟爛。
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加鹽，酒調味即可
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小貼士
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