紅棗,當歸,黃芪,桂圓,紅糖,枸杞,水,雞蛋
綜合評分 8.9
將所有材料用水略衝一下,放進小瓦煲裡,大火煮開,再用小火煮15~20分鐘左右即可(看水量自己控制),紅糖要最後五分鐘前才放入,煮好後把當歸和黃芪用筷子夾出扔掉,裝碗開吃。
雞蛋要先另外煮熟,再剝殼放下去一起煮,紅糖也是要最後五分鐘才放入,並且一定要用瓦煲,不能用金屬餐具煮,畢竟屬於中藥補品,用金屬鍋煮會產生不良的化學物質出來。兩碗半水煮至兩碗水或一碗多水即可,可以看情況自己拿捏,時間沒有那麼嚴格。